Дизайнеры краснодарских кафе и ресторанов: Кристина Успеньева
дизайнер кристина успеньева
Фото: Михаил Чекалов, архивы дизайнера

Дизайнер Кристина Успеньева не берется за всё, но если берется, обещает уложиться в бюджет и сдать в срок. Журналу HomeGuide дизайнер рассказала, как ей удалось в корне изменить то, к чему привыкли люди, когда слышат «придорожное кафе».

Проекты

Пару ресторанов в небольших частных гостиницах хорошего уровня. Самостоятельные заведения — кафе «Винегрет» в Краснодаре, ресторан Point в Таганроге. Совершенно новый опыт — и надо признать, неожиданно интересный и успешный — небольшой ресторан «Ё-моё» в Саратовской.

дизайнер кристина успеньева

Мне позвонили: «Расскажите, чем вы лучше». — «Я на сто процентов уверена, что справлюсь. Разбираюсь и сделаю хорошо». Всё — мы подписали договор. Частный пример, конечно, но он характерен: думаю, мне удается при первом же общении дать заказчику понимание, что он получит в итоге — и что я уложусь в бюджет. А если не уверена, то откажу, вполне возможно, кого-то другого порекомендую.

 

Подход

Мне интересно и даже важно участвовать в формировании концепции. Когда проектирую, плотно с общаюсь с персоналом (на удивление заказчиков): кому что важно, нюансы всевозможные. Мне не нужно объяснять, как устроена, скажем, барная стойка. Проще говоря, мне хорошо знакомо, что любое заведение — это сложный живой организм, и знание того, как он устроен, определяет успех дизайн-проекта.

Кафе «Винегрет» в Краснодаре. Посмотреть весь проект.

 

Мой заказчик должен знать, что…

На стройках случается всякое, и сложные ситуации — не исключение. Так вот, я не брошу объект на полпути. И сдам в срок — однозначно.

Ресторан Point в Таганроге

дизайнер кристина успеньева ресторан винегрет

В конце августа 2017 года сдали «Ё-моё» в Саратовской. Кто обращается к дизайнеру, когда нужен придорожные ресторан или кафе? Оказалось, такое возможно. Взялась — и очень рада, что не отказала. Сломали саму идею, в корне изменили то, к чему привыкли люди, когда слышат «придорожное кафе».

дизайнер кристина успеньева кафе ё-моедизайнер кристина успеньева кафе ё-моедизайнер кристина успеньева кафе ё-мое

 

Хотела бы сделать

Занималась бы классными отелями. Потому что это очень сложно, а всё, что сложно, меня привлекает. Классный отель — значит с ландшафтным дизайном, садово-парковой архитектурой. Мне это не просто нравится — я глубоко изучаю эти вопросы не один год.

дизайнер кристина успеньева кафе ё-мое
Ресторан «Ё-моё» в Саратовской
Рекомендовать друзьям